[책읽기] 총균쇠 - 10장 드넓은 하늘과 기울어진 축
드넓은 하늘과 기울어진 축은 아래의 그림을 이야기 하려는 것이다. 각 대륙의 주요 축식량 생산의 주된 확산 경로를 보면, (1) 서남아시아에서 유럽, 이집트, 북아프리카, 에티오피아, 중앙아시아, 인더스강 유역으로, (2) 사헬 지역과 서아프리카에서 아프리카 동부와 남부로, (3) 중국에서 동남아시아 열대지역, 필리핀, 인도네시아, 한국, 일본으로, (4) 메소아메리카에서 북아메리카로 전해졌다. 그리고 각 기원지에서도 식량 생산은 다른 기원지로부터 새로운 작물과 가축 및 기법을 도입함으로써 더욱 풍요로워졌다. 비옥한 초승달 지역에서 개발된 작물은 어떤 이유에서 그처럼 신속히 확산했을까? 내가 이번 장을 시작하며 언급한 유라시아를 동서로 관통하는 축에서 그 대답의 일부를 찾을 수 있다. 동일한 위도에서 동..
2024. 11. 23.